兎徒然

うさぎのふきちゃんと、徒然なるままに日々を綴るブログ。

2020-08-03から1日間の記事一覧

飛騨牛のローストビーフ

いただきものの飛騨牛を ベラ様(フライパンの名前)で焼く。 オーブンに入れ寝かせて… (*'ω'*)ご馳走ランチ! 調理はどの工程も楽しいが、味付けと盛り付けが1番楽しい(*´ω`*) ソースは黒酢と金柑ジャムをアクセントに醤油と白ワインをくつくつさせて、とろ…