母が肉やら魚やらを沢山送ってくれたので、 贅沢をしています。 ローストビーフっていうか、牛タタキかな。肉の塊自体は小さかったので、表面だけ焼いておいたのだが、外気温が低くてタンパク質も固まってないよう…。私は火が入りすぎるよりはタタキの方が好…
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