立春大吉！お口に春でし！

　みなさんこんにちは、ふきでし。

　たべながら失礼するでし！

　かいちょがケーキを食べていたでしよ！

　わくわくでし！

　あのあかくてすっぱくてぷちぷちをたべるでし！

　あむっ

　はむはむ

　ん、

　んんっ

　ふきちゃんの表情の変化に注目！

　……

　……

　にぱぁ〜💕

　こりは春の野のかほりでし…

　おいしでし…

   お口の中が立春大吉でし！

　笑　おいしいとお口があく。

　これ、何故なんだろと思ってたんだけど、ワインとか紅茶とかって舌の上で空気を含ませて香りを愉しむじゃないですか。ふきちゃんもそれをやってちょびっとの苺のかほりを最大限に引き出して味わってるのかも、とおもったり。

　もうないでし？

　おちてないでし？

　なんかおでこがいじらしい。

　ふきちゃん、苺また買ってくるね(^.^)

　今日は実家からお魚便が来ました！わーい！

 

    とろ鰹のタタキ！

　鰹はタタキが好きなので、コンロの上油でびったびたに汚しながら炙りました。笑

　穴がみえちゃってるのは竹串しかなくて、発火を避けるために縦方向に串を打ったから。前に串に火がついてヒヤッとしたことがあったのです。

　今度金串も買っておこう。

　めっちゃ脂のってる。そして包丁かってほんとよかった。青じそ買うの忘れた…。

　昨晩、大根の千切りと柚子ポン酢、仕込んでおいたんです。

　柚子ポン酢めっちゃくちゃおいしい。

　生の柚子と昆布、酢、醤油、砂糖で一晩おくだけでできます。一人暮らししたころはポン酢やドレッシングを買っていたけど、今は全く買わなくなりました。

　節分ですが、巻いてないです…。今日は夕飯は残りの鰹をカルパッチョにしていかは握りにします！